Archive for July, 2005

越南的清新汤色

有的时候,人的身体是需要象越南菜这样的一种味道的。在黄金海岸的两三天里,我们很自然地成了这家位于Surfers’ Paradise中心Shopping Mall里越南Take Away小馆的常客。在不想兴师动众地到中国海鲜饭馆里耗上一个小时光阴的时候,当匆匆从主题公园赶回来想抓上点儿什么东西吃的时候,当需要有些稀但并不 清淡剐人胃口的时候,当冒着点点汗珠想要补充一些水分又要顺便发点小汗的时候,这一片绿色背景的小食铺子,以一个号码来决定吃什么东西的简单方式似乎很合 胃口。

以前老是自大地想:越南菜算得上什么东西?可尝过了薄荷叶的清凉和鲜红小辣椒的热辣配在一起、清清爽爽地端上一碗汤来的感觉,有的 时候觉得还真不能不把它称为一种特色。和许多东南亚的菜品一样,越南菜似乎很崇尚酸、辣和甜三种味道,但汤色总是淡淡的、透明的,有绿有红的。偶尔也弄个 Laksa的桔红色出来,让你有点向往那不透明的汤色里该有些什么。

在外面卖的越南汤粉更有点象是摆弄原料,实在和中国菜博大精深的火 候、功夫不能相提并论。往往是白花花的米线里,浇上一点淡汤,再撒上两片绿绿的薄荷叶子,搁上若干配料、再旁边配上一瓣金黄的柠檬即可端给客人。可是这简 单也有简单的好,首先是不油腻,除此之外酸和辣在一起一冷一热,让你清凉中透着解乏散热的念想,在黄金海岸这样并不寒冷的冬季,都觉得恰到好处。吃完了, 胃里觉得没有负担,挺干净也挺清爽,配着清新的海风和高照的暖阳,似乎准备好了下一段旅程。而那唇齿间的味道,总让人觉得是一位戴着竹编草笠的瘦小精干的 越南人在自家的锅中做的,而且必是打着一双赤脚,从清晨带着露水的农埂上走过来的。

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不吃皇帝吃贵妃

有关提供这道贵妃蟹的馆子不值一提,虽说在黄金海岸也是有名有姓、在所有旅行者指南手册上都能发现其商业广告的,但无论从味道、份量和价格上考量,都无法 和悉尼我所知道的几家提供海鲜的酒家相比。可悉尼有哪家中餐馆有本事在户外摆上几张桌子呢?这样的事情只能发生在气候宜人的黄金海岸,发生在这个户外享受 生活的天堂。

这道贵妃蟹基本上是广东人操练海鲜的典型做法,即葱姜、许多的勾芡和漂亮的颜色。稍微在这行里用点儿心的人做出来的东西都是 八九不离十了。所以抛开我们对馆子本身的不满,抛开要和贵妃的大钳子打架,抛开不得不吃得满嘴油滑、杯盘狼藉的景象,也抛开总是感觉份量还差那么一点点的 遗憾,这道贵妃蟹还算是留下了一点点温馨的回忆。

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和你的焦虑共生

要是你不知道该怎么消除你的焦虑,那么就学着和你的焦虑共生吧!

问 问自己在过去的三个月里,你有过多少次心慌气短、头疼脑热?又有多少时间闷闷不乐、忐忑不安?痛苦无穷无尽,烦恼永远不停。如果你的薪水、职务、头衔以及 幸福生活都不能给你以免疫力,那么除了焦虑,你还能把它看作是别的什么呢?不要以为只有旁边那位汗如雨下、坐卧不安、浑身发抖的家伙才有焦虑,你的焦虑可 以通过很多形式表现出来,只不过你不一定意识得到而已。

唠叨派

为了今年春节去澳洲旅游的计 划,糖糖在两个月前便剑拔弩张。她办好了出国手续,为自己和老公订好了机票,更早早地就购买了一只巨大的国际旅行行李箱,放在卧室的床头,准备每天经过时 都往里塞点儿东西。这两个月,她每天抓耳挠腮、焦头烂额、神神叨叨;没睡过一个好觉,头脑总处于一种放电状态,老是剧痛不说,还满嘴冒泡上火,而且她一看 到老公的无动于衷就气不打一处来。按照糖糖的说法:“兑换外币、给澳洲的朋友、亲戚购买合适的礼物、查询当地气候和旅游信息,申请休假和安排工作、准备旅 游行装,这么多事情都需要准备,你怎么可以心安理得地象没事儿人似地还在那里正常地工作与休息呢?”以她的脾气,周末与下班后的每一分、每一秒都应该围绕 着这次将至的旅行做些准备才是。所以,她动不动就逼着老公干这干那,看见他稍微有点不当回事儿就脸色大变、严辞凶狠。为此,和老公的争吵频率显著增加。她 看不惯老公的无所行动,老公也痛恨她象惶恐而躁动不安的蚂蚁一样,一天到晚乱抓乱爬、好象世界行将毁灭、不得不去防空洞里不见光地住上十年八年一般的姿 态。沟通失败又失败,两人的关系下降至结婚以来的最冰点。糖糖委屈极了,扪心自问:“我一天到完忙着忙那,又不是为了我自己。为了计划能够顺利实现,这难 道也错了?”

唠叨派的焦虑一族最容易被那些看上去高尚的目标而麻痹了双眼。做事本来没有错,错在做事时所采取的 态度。换句话说,你是否使用了和事情本身的严重程度完全相称的态度?你的焦虑程度是不是远远超过了事情本身的要求?当一个人过度“亢奋”而“投入”地做事 时,意识就会暂时性地变得狭窄,导致你对与自己不同的其它做事方式的接受性便会大大降低,对他人行为的判断标准也变得异常严格而苛刻。容忍力低了,批评、 指责就会增多,消极的负面体验自然会层出不穷。

唠叨派焦虑一族面对压力的反应程度往往超过平均水平。当他们对焦 虑的体验到了连自己都无法忍受的水平的时候,便开始把自己的焦虑情绪指向外部世界。这就是为什么他们会变得唠叨、好催促和要求过分。另一方面,情绪弹性 差,对威胁和危险程度的错误判断,也是引发不相称焦虑的直接原因。判断得越离谱就越焦虑,越焦虑就越妨碍到判断的效率和准确性,导致恶性循环,越演越烈, 直至最终陷入一种近乎疯狂的极度惶恐状态。

僵尸派
Cathy的一面是个顽皮的精灵小仙子,另 一面却可能是个极端刻板而拘谨的“清教徒”——这完全取决于她所处的环境。曾经见识过她如何用一句笑话两秒钟里就让整个办公室里灿烂生辉的功夫,只可惜在 一间业务繁忙的律师事务所里做事,悠闲的日子真是屈指可数。大多数的时间里看到的都是她精神紧张、面容严肃、不苟言笑地在那张两平米都不到的办公桌上苦苦 求索的表情。想想一个本来可爱的女子,常因为接了一些说大不大、说小又不小的案子,就瞬间地丧失掉了她的幽默感和顽皮心,变得眼神呆滞、一副不敢有丝毫怠 慢的样子;再想想她那么一个有生活情趣的人,竟会为偶尔的修整和放松而感到羞耻和罪恶,并伴随着种种植物神经功能紊乱所造成的身体不适,谁还会相信这是一 种适当而健康的焦虑?连Cathy自己都会提前给周围的同事、朋友打点预防针:“焦虑可以把我变成僵尸。如果不幸看见我的那副样子,就请你们多多包涵”。 也许,Cathy是最漂亮的一个僵尸了,但如果你见过她发作的样子,你还真不得不相信她的比喻很有道理。她最近的一次“失常”,完全是思维停滞、行动笨 拙,全身从眉毛到脚趾甲盖似乎都在发紧,眼睛瞪得通圆却并没有增添半分的机警,一副生于“恐怖与战栗”中的模样。叫她放松放松,她竟坦承说有一种“不可饶 恕感”。看到她呆板的动作和神情,让我感觉不仅这样的焦虑毫无意义,而且一点风吹草动就能把她这块并不灵活的僵尸撕成碎片。

焦 虑形成于冲突,说到底是个体自我和外界环境冲突的结果。一个人先天情绪体验上的敏感、性格易于被控制,易于屈从权威、过去的精神创伤都可能导致过度的焦虑 体验;但如果对外界压力程度的认识能力有限,缺乏将行动从情绪体验中剥离出来的能力,也可能成为过度焦虑的受害者。另外,外界非良性的压力情境,如长期处 于多重任务解决的漩涡中,总是受制于时间和标准的规定;或在一个很容易小题大作、歇斯底里、又不善于控制自己的情绪的老板下受到管制;或长期和武断、具有 绝对权威性、喜欢控制和影响别人的人交往,性格都可能受到不同程度的负面影响,而变得胆战心惊、忐忑不安,缺乏自信。

瞎忙派
谈 起瞎忙派的焦虑一族,我的脑海里总是会浮现出我的老部下小琪的形象。她曾经受命担当过几个项目的Team Leader,是个特别有行动力的下属。一个任务布置下去,她会马上组织队伍,给每人列出若干工作任务。可随着工作的开展和推进,她向你汇报的永远都是微 不足道的琐碎细节,缺乏主观加工,没有先后主次之分,也看不出整个项目进展的大致脉络。询问项目组里的具体成员,个个都对这个Leader颇有微辞,说她 很象大机器生产时代工厂里的“拿摩温”,精力超常旺盛,恨不得一夜之间就把所有的事情都搞定,看见谁出的活儿数量少就会大喊大叫。结果是:她神经质似的焦 虑情绪和“时间紧迫感”搞得大家很怕,常常加班加点去做一些不属于这个工作阶段、未到火候儿的工作。水不到,渠自然不成。一个项目下来,瞎忙了一大堆事 情,却缺乏对全局的严密筹划。事倍功半不说,还导致工作重复和成员间任务协调的一系列问题。

瞎忙派焦虑者的最大 问题就是喜欢操纵事情发展的节奏。虽然受到莫名其妙的恐惧感的驱使,但他们实际上对事情的发展并无任何自信心可言。为了排遣这种恐惧,他们只能通过胡乱的 行动来弥补这种心理上的不平衡状态,以为只要做事儿了就可以改变事情的进程。然而,胡乱行动的后果是挤掉了思考和计划的时间,扭曲了事情发展的本来面目。 到头来,精力都花费在毫无建设性的琐碎事务之中,对事情的本质却无所触动。

焦虑作为一种情绪状态,最基本的内心 体验是害怕和恐惧。而恐惧的最初产生,总是有一定的原因。只不过随着焦虑的泛化,最初的原因可能被迁移到各个情境中去了,焦虑变成了一种说不出对象的反应 形式。瞎忙派焦虑一族的恐惧根源和缺乏自我管理能力有直接的关系。事实表明:许多行瞎忙派焦虑者缺乏自信,喜欢等别人发号施令或离不开他人的指示。他们并 不了解自己有能力做什么,也很少考虑自己应该去发展成为一个什么样的状态。他们对自己的认识是零乱、空洞而没有长期性的。因此,当他们遇到压力情境时,便 不可能从系统性的角度去分析问题,而是用一系列单独的、似乎可以立杆见影的行为来填补掉能力和精神上的不确切感,把自己置于一个似乎“在做一些事情”的位 置,以获得心理上的暂时平衡。

管理你的焦虑

生活在此时此地
焦 虑是一种指向未来的情绪体验,它是对即将到来或行将发生的危险或威胁的一种关注。这种关注全凭着一个人在那里毫无节制地发挥自己的想象力,最后是越想越害 怕,越害怕就越焦虑。生活的大部分时光都花在虚构的情节上了,近在眼前的实实在在的生活内容却被完全丢在一旁、忽视不理。因此,想管理你的焦虑,就必须停 止你那野马狂奔般的自己吓唬自己的把戏,把你的视线投注到“此时此地”之中。忐忑不安时,勒令自己停止无谓的假想。因为焦虑于事无补,还不如把精力集中在 手头正在做着的事情,哪怕是一些微不足道的小事儿,而不用太顾忌未来和结果会如何如何;另外,学会享受此时此刻的快乐和放松——该笑的时候就笑,该哭的时 候也自然少不了你,只不过现在还不到时候而已。当你把体验人生的意义和价值变成了自己随时随地的生活目标,焦虑在心里便自然会失去它的立足之地。

用建设性的行动对抗焦虑
曾 看见一位患有焦虑症的女人,带着一张小板凳,整天在外面游走。这样,她的焦虑被控制在可以忍受的限度之内。这样的例子也启发我们:行动是焦虑的对抗剂。那 么,与其从事一些毫无意义的行为,为什么不把这种非建设性的行动转化为建设性的行动呢?实际上,健康人和不健康的人的最大区别,不在于他们是不是感受得到 焦虑,而是他们知道如何用建设性的行动把自己的焦虑控制在很低的水平,甚至可以体验到人生的意义和价值。冲别人一通唠叨、自己胡乱瞎忙活一阵或者坐在那里 干着急,虽然可以理解,但不如改成帮别人解决问题、自己制定一个有效的行动计划或者给相关人等打个电话问问来得直接。凡是你觉得可以通过自己的行动(而不 是改变他人的行动)来促成结果的事情,都是一种积极的、有建设性的行动。只要你去做,哪怕只是点点滴滴,都会帮助你更接近你要的结果,而远离你不想要的焦 虑。

升华你的焦虑
德 国精神病学家Gebsattel曾经说过:“没有焦虑的生活和没有恐惧的生活一样,并不是我们真正需要的。” 焦虑是对生活持冷漠态度的对抗剂,是自我满足而停滞不前的预防针。喜欢焦虑的人往往对生活具有期待、对自己的行动设定了较高的标准,追求稳定和完善,而这 些都是一些积极的、有助于个人成长和精神升华的潜在品质。更可喜的是:许多焦虑的人可能人生态度极为严肃,鄙弃廉价的妥协和表面的和谐,强调非此即彼。由 于经历矛盾和痛苦会逼迫他们不停地寻找解决的途径,因此它们在体验个人强烈的心理冲突的同时却是创造性的。所以,不妨利用自己的焦虑,学习在强烈的心理冲 突中勇敢地对自己进行解剖,由此经历几次精神上的飞跃。这样,即使焦虑已经成为你的家常便饭,你仍然可以将它们转化为一种对自己的生命和生活有意义的推动 力。也许有一天,你为自己感到骄傲的并不是你如何消除了你的焦虑,而是你如何与你的焦虑共生而达到了一种人生的成就——这才是克服焦虑的最高境界。

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注:本文已发表在《健康之友》2005年7号上。如需转载或引用,欢迎与作者本人联系chengweiyi@hotmail.com。

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